千寿閣
千寿閣
商品概要
31,500円（税抜価格 30,000円） 四段重
お重サイズ （約）178×178×H46mm×4段
※重箱に盛り付けた状態で冷凍しております
京都を見下ろす鷹ヶ峯に広がる広大な敷地、光悦芸術村「しょうざん」。その中でも代表的な京料亭「千寿閣」は、四季折々の素材を贅沢に使ったお料理をご提供しております。その極みが繊細なおせち料理を生み出しました。京の格式と伝統にふさわしい、豪華絢爛なおせち料理をご提供いたします。
商品概要
商品内容 |
【一の重】 直火焼帆立、ぶり照り焼、甘鯛祐庵焼、味付けわらび、ロブスター黄金焼、菊花かぶら、鮎土佐煮笹包み、白身魚南蛮漬、千代むすびかまぼこ、味付け数の子、黒豆（金箔入り）、牛肉八幡巻、花型魚卵松葉 |
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| 【二の重】 焼穴子しんじょう、渋皮栗ブランデー煮、千社唐、くるみ入り松風、海鮮ふくさ焼、白かまぼこ、子持ち鮎甘露、翡翠銀杏串、豆腐燻し、紅差し梅、海老の艶煮、いか松笠串、若鶏梅牛蒡巻、青しそ巻寒干、しめさば、たこ酢、味付け子持ち昆布 |
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| 【三の重】 里芋六方、赤ひねり蒟蒻、椎茸の旨煮、本鱈煮、穴子八幡巻、くわい松笠、鱧けんちん焼、焼筍、紅白手綱、豚の角煮、さつま芋レモン煮、子持ちいか、とこぶし旨煮、合鴨あぶり焼、山ふき一口昆布巻、味付け松茸、金時人参ねじり梅、あしらい空豆 |
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| 【四の重】 子持ち昆布山海和え、百合根甘露、葉付金柑、紅白なます、柚子貝柱、いくら醤油漬、いかと紅鮭の糀漬、たたき牛蒡、田作り、丁呂木（赤白）、寿栗甘露、きんとん、かつおくるみ |
