紙屋川
紙屋川
商品概要
21,000円（税抜価格 20,000円） 三段重
お重サイズ（約）178×178×H46mm×3段
（紙製重箱）
※重箱に盛り付けた状態で冷凍しております
洛北の自然の中に佇む京料理「紙屋川」。伝統の技と彩り豊かな旬の素材に細やかないつくしみの心を込めて、小粋なおせち料理を作り上げました。
商品概要
商品内容 |
【一の重】 いか松笠白焼、甘鯛祐庵焼、白身魚南蛮漬、柚子伊達巻、さんま祐庵焼、海老の艶煮、赤ひねり蒟蒻、くわい松笠、紅差し梅、三色ひねり餅、百合根甘露、鮎土佐煮笹包み、海老しんじょう、とこぶし旨煮、穴子八幡巻、袱紗一寸豆、豚の角煮、雪見紅梅 |
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| 【二の重】 干柿柚子餡入り、紅白かまぼこ、子持ちいか、くるみ入り松風、海鮮袱紗焼、合鴨あぶり焼、山ふき一口昆布巻、若鶏梅牛蒡巻、甘鯛けんちん、市松高野、焼筍、椎茸の旨煮、味付けわらび、里芋六方、きぬさや宝卵煮、直火焼帆立、蛸やわらか煮、本鱈煮、味付け松茸、翡翠銀杏串、金時人参ねじり梅 |
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| 【三の重】 黒豆（金箔入り）、たたき牛蒡、寿栗甘露、きんとん、紅白なます、こはだ粟漬、子持ち昆布山海和え、味付け数の子、いくら醤油漬、葉付金柑、柚子貝柱、かつおくるみ、田作り、丁呂木（赤白） |
